最近一周 ，上至中央三農政策 ，下到飼料 、醬酒行業 ，紛紛傳來令人振奮的消息 ：

中央一號文件發布 ，再次聚焦“三農”課題 ，再次提及豆粕減量替代的政策趨勢 ；

2022年全國飼料工業發展報告出爐 ，3億噸的產量數據之外 ，飼料行業的創新發展步伐更引人關注 ；

同樣出具了年度報告的 ，還有醬酒產業 ，而它帶來的 ，則是行業雄心勃勃的產能規劃 ，和恢弘壯麗的未來發展藍圖 。

關於三農 ：中央一號文件再提豆粕減量替代

2月13日 ，2023年中央一號文件《中共中央 、國務院關於做好2023年全麵推進鄉村振興重點工作的意見》正式發布 。

畜牧業是重要農業板塊之一 ，而飼料行業作為畜牧業的上遊產業 ，也與鄉村振興 、農業強國的家國戰略有著密不可分的關係 。

那麽 ，在今年中央一號文件中 ，有哪些與飼料行業息息相關的信息呢 ？

01 、第一條 ：全力抓好糧食生產

確保全國糧食產量保持在1.3萬億斤以上

實施玉米單產提升工程

推動出台糧食安全保障法

編者點評 ：飼料生產以玉米 、豆粕為主要原料 ，大豆 、玉米的產量及價格波動 ，關係著飼料行業的生產成本和飼料價格 ，進一步影響到養殖企業的成本和售價 。保持玉米 、大豆產量和價格穩定 ，對飼料 、養殖產業的穩定和可持續發展有重要意義 。

02 、第二條 ：加力擴種大豆油料

深入推進大豆和油料產能提升工程 。

深入實施飼用豆粕減量替代行動 。

編者點評  ：一直以來 ，我國大豆 、玉米進口依賴嚴重 ，這對我國糧食安全戰略產生了嚴峻挑戰 。飼料生產作為大豆消耗的重頭 ，行業大力推動“豆粕減量替代” ，不僅能夠創造經濟效益 ，更具非凡社會效益 。

03 、第四條 ：構建多元化食物供給體係

樹立大食物觀 ，加快構建糧經飼統籌 、農林牧漁結合 、植物動物微生物並舉的多元化食物供給體係 。

編者點評 ：樹立大食物觀 ，為飼料行業實施減量替代 、節糧降耗指明了方向 。飼料企業可以充分發揮自身生物科技優勢 ，大力探索生物發酵飼料 、合成生物飼料等非常規飼料原料 ，拓展飼料資源邊界 。

04、第五條 ：統籌做好糧食和重要農產品調控

深入開展糧食節約行動 ，推進全鏈條節約減損

編者點評 ：大力推廣玉米豆粕減量替代 ，挖掘雜糧 、雜粕 ，以及米糠 、麩皮 、胚芽 、油料粕 、薯渣薯液 、酒糟等糧食加工副產物為替代資源 ，這不僅是糧食節約行動方案中的重要一環 ，也是飼料企業推行減量替代的重要舉措 。

關於飼料 ：2022年全國工業飼料產量首破3億噸

2月14日 ，農業農村部畜牧獸醫局和中國飼料工業協會發布了《2022年全國飼料工業發展概況》 。

文件顯示 ：2022年 ，全國工業飼料產值 、產量雙增長 ，產品結構調整加快 ，規模企業經營形勢總體平穩 ，飼料行業創新發展步伐加快 。

01 、產值 、產量創新高

02、飼料添加劑總產量小幅下降

03 、企業經營規模有所調整

年產100萬噸以上規模飼料企業集團36家 ；

年產1000萬噸以上規模飼料企業集團6家 。

04 、配方結構趨向多元化

關於醬酒 ：醬酒企業產能擴張正當時

2月9日 ，酒業知名媒體“酒業家”聯合權圖醬酒工作室發布了年度醬酒產業報告 ，對2022年中國醬酒產業和市場相關情況進行分析 ，並對2023年及未來醬酒產業的發展趨勢做出預測判斷 。

01 、2022年醬酒產業發展數據

2022年 ，中國醬酒產業 ：

實現產能約70萬千升 ，同比增長16.7% ，約占我國白酒總產量671.2萬千升的10.43% ；

實現銷售收入2100億元 ，同比增長10.5% ，約占我國白酒總銷售收入6626.5億元的31.69% ；

實現利潤約870億元 ，同比增長11.5% ，約占我國白酒總利潤2201.7億元的39.51% 。

02 、醬酒產業未來發展趨勢

【消費】醬酒消費人群仍將持續擴大 ，除傳統醬酒主銷市場之外 ，傳統濃香市場的醬酒消費人群也是在擴大 。

【茅台】貴州茅台約在2025-26年實現淨利潤破千億元 ，茅台作為超級發動機 ，將繼續引領醬酒產業縱深發展 。

【產能】頭部醬酒企業產能軍備競賽提速 ，預計到2030年之前 ，我國醬酒產業整體產能將會突破100萬噸 。

【品牌】貼牌時代終結 ，十年過後 ，全國醬酒市場將形成“10+N”的醬酒品牌格局 。

【價格】未來 ，千元價格帶是醬酒主流品牌製高點的核心價格帶 ，300-600元價格帶成為醬酒市場的塔基價格帶 。

【渠道】構建優秀的廠商價值鏈 ，是醬酒企業需要補上的一課 。

【資本】醬酒未來將是一個具有5000億產業規模 、數萬億資本價值的超級賽道 。

【產區】未來 ，醬酒產區將呈現泛赤水河化和南方化的趨勢 ，形成不同的個性化產區 ，醬酒的風味也會出現不同的流派和品類細分 。

【質量】醬酒產業野蠻生長的時代已過 ，未來 ，醬酒企業都要從追求規模優先轉向高質量發展優先 。

編者點評 ：醬酒產業風口正盛 ，行業發展前景引人憧憬 。不過 ，若要夢想落地成真 ，醬酒企業要做的不隻是體量擴張 ，踐行企業ESG理念 ，合理解決廢水 、酒糟資源化再利用等難題 ，走綠色環保的高質量發展之路 ，這才是醬酒產業的長遠之道 。